Como peço para falar com o gerente sem soar como reclamação?

Pergunte sobre o pedido, não sobre a pessoa: Could I speak to the manager, please? It's about the order, not about you. Depois dê os cinco fatos em ordem e pare. Gerentes ouvem reclamações a noite toda; um resumo curto e factual é a versão incomum que recebe uma decisão.

Se o gerente não estiver no recinto, pergunte quando ele estará: When would the manager be back? Depois, escolha: esperar, ou registrar os fatos por escrito em algum lugar. Um e-mail curto ou uma mensagem pelo formulário de contato do restaurante, com a data, a hora, a mesa, o pedido, o que deu errado e o que você quer, é lido por alguém que não estava lá, então precisa conter os fatos por si só. Guarde o recibo: ele contém a hora, a mesa e os itens, e é a única parte da noite de que nenhum de vocês dois precisa se lembrar.

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