Làm sao để xin gặp quản lý mà không giống như đang phàn nàn?

Hãy hỏi về đơn hàng, không phải về con người: Could I speak to the manager, please? It's about the order, not about you. Sau đó trình bày năm sự kiện theo thứ tự rồi dừng lại. Quản lý nghe lời phàn nàn cả buổi tối; một bản tóm tắt ngắn gọn, đúng sự thật là phiên bản khác thường giúp có được quyết định.

Nếu quản lý không có trong phòng, hãy hỏi khi nào họ sẽ có mặt: When would the manager be back? Sau đó chọn: chờ, hoặc ghi thông tin sự việc ra đâu đó bằng văn bản. Một email ngắn hoặc một tin nhắn qua biểu mẫu liên hệ của nhà hàng, kèm ngày, giờ, bàn, đơn gọi món, điều gì đã sai và điều bạn muốn, sẽ được một người không có mặt ở đó đọc, nên nó phải tự mình truyền đạt đầy đủ thông tin sự việc. Giữ lại hóa đơn: nó có giờ, bàn và các món, và đó là phần duy nhất của buổi tối mà không ai trong hai bạn phải nhớ.

Khi món về sai: cách gọi món bằng tiếng anh và ba bước sửa đơn →