मैनेजर से कैसे माँगें कि यह शिकायत जैसा न लगे?

व्यक्ति के बारे में नहीं, ऑर्डर के बारे में पूछें: Could I speak to the manager, please? It's about the order, not about you. फिर पाँच तथ्य क्रम से दें और रुक जाएँ। मैनेजर पूरी शाम शिकायतें सुनते हैं; छोटा तथ्यपूर्ण सार वह असामान्य रूप है जिस पर फ़ैसला मिलता है।

यदि प्रबंधक कमरे में नहीं हैं, तो पूछें कि वे कब मौजूद होंगे: When would the manager be back? फिर चुनें: प्रतीक्षा करें, या तथ्यों को कहीं लिख लें। रेस्तराँ के संपर्क फ़ॉर्म के ज़रिए एक छोटा ईमेल या संदेश, जिसमें तारीख, समय, टेबल, ऑर्डर, क्या गलत हुआ और आप क्या चाहते हैं, शामिल हों, ऐसे व्यक्ति द्वारा पढ़ा जाता है जो वहाँ नहीं था, इसलिए उसे अकेले ही तथ्य देने होते हैं। रसीद रखें: उसमें समय, टेबल और वस्तुएँ दर्ज होते हैं, और यह शाम का एकमात्र हिस्सा है जिसे आप दोनों में से किसी को भी याद नहीं रखना पड़ता।

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