¿Por qué la ortografía inglesa no muestra el sonido?

Porque la ortografía se fijó antes de que cambiaran las vocales y luego conservó la escritura de palabras tomadas del francés, el latín, el griego y otras lenguas. Las consonantes se mantuvieron bastante fiables, y por eso el procedimiento puede funcionar, pero las vocales y el acento tienen que aprenderse palabra por palabra.

La escritura inglesa conserva formas históricas y de préstamo, así que no codifica de manera sistemática la calidad de las vocales ni el lugar del acento; por eso conviene aprender cada palabra junto con su transcripción fonética y su patrón acentual, y agruparlas por familias ortográficas y de origen para anticipar excepciones.

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