ວິທີສັ່ງອາຫານເປັນພາສາອັງກິດ ເມື່ອອາຫານຜິດມາ: ແກ້ໄຂການສັ່ງຢູ່ຮ້ານອາຫານ

ຈານອາຫານວາງລົງຢູ່ຕໍ່ໜ້າເຈົ້າ, ໂຕະກໍເງິບໄປ, ແລະ ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຈົ້າສັ່ງ. ຄຳສັບທີ່ເຈົ້າໄດ້ຝຶກສຳລັບວິທີສັ່ງອາຫານເປັນພາສາອັງກິດ ກວມເອົາແຕ່ສະບັບສະຫງົບຂອງຊ່ວງເວລານັ້ນ, ບໍ່ແມ່ນສາມສິບວິນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແລະ ວິນາທີເຫຼົ່ານັ້ນຕັດສິນວ່າອາຫານຈະກັບມາດີຄືນຫຼືບໍ່. ນີ້ແມ່ນການແກ້ໄຂ.

ເປັນຫຍັງຈານອາຫານຈຶ່ງມາຜິດສາມສິບວິນາທີກ່ອນເຈົ້າຈະຕອບໂຕ້

ສອງຢ່າງຜິດພາດພ້ອມກັນ. ຄຳສັບໃນເມນູຫາຍໄປ ເພາະເຈົ້າຮຽນພວກມັນເປັນຊື່ຢູ່ໃນໜ້າ ບໍ່ແມ່ນເປັນສິ່ງທີ່ເຈົ້າສາມາດເວົ້າອອກສຽງໄດ້. ແລະ ຜູ້ຮຽນສ່ວນຫຼາຍມີປະໂຫຍກແກ້ໄຂພຽງໜຶ່ງປະໂຫຍກ ທີ່ບອກຂໍ້ຜິດ ແລ້ວປ່ອຍໃຫ້ຄາດເດົາວິທີແກ້ໄຂ: Sorry, this isn't what I ordered. ການຄາດເດົານັ້ນແຫຼະເປັນບ່ອນທີ່ອາຫານຜິດພາດ ເພາະພະນັກງານເສີບທີ່ໄດ້ຍິນພຽງແຕ່ຂໍ້ຜິດຈະເລືອກທາງເລືອກທີ່ລາຄາຖືກທີ່ສຸດທີ່ຍັງມີໃຫ້ພວກເຂົາ.

ການແກ້ໄຂສາມຂັ້ນຕອນ: ບັນຫາ, ການແກ້ໄຂ, ຄຳຕອບ

ທຸກການແກ້ໄຂທີ່ໄດ້ຜົນມີສາມຂັ້ນຕອນ ໃນລຳດັບນີ້.

ຂັ້ນຕອນ	ສິ່ງທີ່ເຈົ້າເວົ້າ
1. ລະບຸບັນຫາ	This is the lamb, but I ordered the chicken.
2. ລະບຸການແກ້ໄຂ	Could you remake it, or take it off the bill?
3. ຍອມຮັບຂໍ້ສະເໜີ	That works — I'll wait. Thank you.

ຂັ້ນຕອນທີສອງແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ຄົນເຮົາມັກຂ້າມ ແລະ ມັນເປັນຕົວກຳນົດວ່າຄຳຕອບຈະມາໄວເທົ່າໃດ. ການອະທິບາຍຂໍ້ຜິດພາດຈະເຊີນຄຳຂໍໂທດ; ການລະບຸການແກ້ໄຂຈະເຊີນການຕັດສິນໃຈ. ຜົນລັບສອງຢ່າງທີ່ເຈົ້າຍອມຮັບຢູ່ແລ້ວຈະປ່ຽນການຮ້ອງຮຽນໃຫ້ເປັນການເຈລະຈາ: ພະນັກງານບໍລິການຈະຢຸດປ້ອງກັນຫ້ອງຄົວ ແລະ ເລີ່ມເລືອກ.

ອາຫານຜິດ, ອາຫານຫຼັກເຢັນ, ອາຫານຂ້າງທີ່ຂາດ: ສາມບົດສົນທະນາ

ອາຫານຜິດ: ສອງຂໍ້ເທັດຈິງ, ແລ້ວການແກ້ໄຂ.

• Guest: Sorry — this looks like the lamb, but I ordered the chicken.
• Server: I'm sorry. Let me check the ticket.
• Guest: Thank you. Could you remake it, or take it off the bill?

ອາຫານເຢັນເປັນຄວາມຜິດທີ່ບໍ່ມີໃຜໂຕ້ຖຽງ, ສະນັ້ນ ໃຫ້ຄຸມເວລາໄວ້.

• Guest: Sorry to stop you — the soup is cold in the middle. Could you heat it up, or bring a fresh one?
• Server: Of course. I'll bring a new one out.
• Guest: Thank you. If it comes back cold, could we take it off the bill?

ອາຫານຂ້າງທີ່ຂາດແມ່ນການຂາດຫາຍ, ບໍ່ແມ່ນຄວາມຜິດພາດ: ຈົ່ງລະບຸມັນ.

• Guest: Hi — the burger came without the fries. Could you bring them, or take it off the bill?
• Server: Sorry about that. I'll bring them straight out.
• Guest: Thanks. If it's more than five minutes, the bill is easier.

ເມື່ອການແກ້ໄຂຊັກຊ້າ: ເວລາ, ແລ້ວບາງສິ່ງເປັນການຕອບແທນ

ສອງປະໂຫຍກຊ່ວຍບໍ່ໃຫ້ການແກ້ໄຂທີ່ຊັກຊ້າກືນເວລາແລງ. ປະໂຫຍກທຳອິດຖາມຫາຕົວເລກ, ເພາະຕົວເລກສາມາດກວດສອບໄດ້: How long will the new one take? ປະໂຫຍກທີສອງປົກປ້ອງໂຕະ: Could you bring everyone else's food first?

ຖ້າຕົວເລກນັ້ນດົນເກີນໄປ, ໃຫ້ເວົ້າກ່ອນຄົວຈະເລີ່ມ: That's too long for us — could you take it off the bill instead?

ການຂໍສິ່ງໃດສິ່ງໜຶ່ງເປັນການຕອບແທນກໍເຮັດຄືກັນ: Since the main is being remade, could you take the dessert off the bill? ຖາມພຽງເທື່ອດຽວ, ບອກລາຍການດຽວ, ຍອມຮັບຄຳຕອບ. ຄຳແນະນຳສຳລັບຜູ້ບໍລິໂພກລະບຸການແກ້ໄຂສອງຢ່າງດຽວກັນ, ການເຮັດຄືນໃໝ່ ຫຼື ການຫຼຸດລາຄາ, ແລະ ໝາຍເຫດວ່າການເຮັດຊ້ຳບໍ່ສະເໝີຈະສົມເຫດສົມຜົນເມື່ອມັນໃຊ້ເວລາດົນເກີນໄປ (Citizens Advice; ACCC; ເຂົ້າເຖິງ 2 November 2026).

ການເວົ້າກັບຜູ້ຈັດການໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນກາຍເປັນການກ່າວຫາ

ຍົກບັນຫາຂຶ້ນດ້ວຍເຫດຜົນ ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນສຽງດັງ: ໃບເກັບເງິນທີ່ຍັງຜິດ, ການແກ້ໄຂທີ່ລົ້ມເຫຼວສອງເທື່ອ, ພະນັກງານເສີບທີ່ຢຸດຕອບ. ຄຳຮ້ອງຂໍແມ່ນໜຶ່ງປະໂຫຍກ ແລະ ມັນແຍກຕົວຄົນອອກຈາກບັນຫາ: Could I speak to the manager, please? It's about the order, not about you.

ຈາກນັ້ນຢູ່ກັບຂໍ້ເທັດຈິງ ໃນຫ້າສ່ວນ: ເວລາ, ສິ່ງທີ່ທ່ານສັ່ງ, ສິ່ງທີ່ມາຮອດ, ສິ່ງທີ່ທ່ານໄດ້ຂໍແລ້ວ, ແລະ ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການຕອນນີ້.

ບິນ: ກວດລາຍການ, ແບ່ງບິນ, ຕັດສິນໃຈເລື່ອງທິບ

ບິນຜິດເປັນເລື່ອງທົ່ວໄປ ແລະ ບໍ່ຄ່ອຍເກີດຈາກເຈດຕະນາ: ອາຫານຈາກໂຕະຂ້າງຄຽງ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ປ້ອນສອງເທື່ອ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ບໍ່ມີໃຜກ່າວເຖິງ.

• Guest: Sorry — we didn't order a second bottle of wine. Could you take that line off?
• Server: Let me check with the bar.
• Guest: Thank you. Everything else is right.

ການແບ່ງບິນມີສອງແບບ: Could we pay separately? ໝາຍຄວາມວ່າແຕ່ລະຄົນຈ່າຍສຳລັບສິ່ງທີ່ຕົນເອງກິນ, ສ່ວນ Could we split it three ways? ໝາຍຄວາມວ່າແບ່ງເທົ່າກັນ. ບໍ່ແມ່ນທຸກຮ້ານຈະຮັບບິນດຽວແຍກຫຼາຍບັດ, ສະນັ້ນຖາມແຕ່ຕົ້ນ. ສຳລັບການຈ່າຍເງິນ, Do you take card? ກໍພຽງພໍ.

ປະເພນີແຕກຕ່າງກັນໄປໃນແຕ່ລະທ້ອງຖິ່ນ. ໃນສະຫະລາຊະອານາຈັກ, ທິບ ແລະ ຄ່າບໍລິການຕ້ອງຖືກສົ່ງຕໍ່ໃຫ້ພະນັກງານໂດຍບໍ່ມີການຫັກ ນັບຕັ້ງແຕ່ 1 October 2024 (GOV.UK). ໃນຍີ່ປຸ່ນ, ການໃຫ້ທິບໃນຮ້ານອາຫານ, ບາ, ຄາເຟ, ແທັກຊີ ແລະ ໂຮງແຮມ ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງປົກກະຕິ, ແລະ ຄ່າບໍລິການປົກກະຕິແມ່ນຢູ່ໃນບິນແລ້ວ (JNTO). ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ທິບແມ່ນການຈ່າຍຕາມຄວາມສະໝັກໃຈ ທີ່ນັບເປັນລາຍໄດ້ຂອງພະນັກງານ (IRS). ທັງສາມເຂົ້າເຖິງເມື່ອ 2 November 2026. ຊອກຫາຄ່າບໍລິການກ່ອນ.

ອາຫານສັ່ງກັບ ແລະ ການສົ່ງ: ສາມຂັ້ນຕອນດຽວກັນ, ໂດຍບໍ່ມີຕາຕະລາງ

ທາງໂທລະສັບ, ປະໂຫຍກເປີດມີຂັ້ນຕອນທຳອິດ: Hi, I collected an order twenty minutes ago — the bag is missing one of the two mains. ໃຫ້ໝາຍເລກຄຳສັ່ງ, ຈາກນັ້ນບອກວິທີແກ້ໄຂ: Could you make it now for collection, or refund that item?

ແອັບຯເພີ່ມຂັ້ນຕອນໜຶ່ງ: ປົກກະຕິແລ້ວຄຳຮ້ອງຂໍຕ້ອງໄດ້ເຮັດຢູ່ໃນແອັບຯກ່ອນທີ່ຮ້ານຈະດຳເນີນການ: One of two mains was missing and the seal was intact. Please refund this item or send a replacement. ຖ່າຍຮູບຖົງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແກະມັນ.

ບັດພົກ: ແປດປະໂຫຍກ, ແລະ ວິທີສັ່ງອາຫານເປັນພາສາອັງກິດຢ່າງໝັ້ນໃຈໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປ

ແປດປະໂຫຍກນີ້ກວມເອົາການແກ້ໄຂທັງໝົດ. ຈົ່ງຈົດພວກມັນໄວ້ໃນບັນທຶກຂອງທ່ານ ແລະ ເວົ້າພວກມັນສອງເທື່ອ.

• This isn't what I ordered — I asked for the chicken.
• Could you remake it, or take it off the bill?
• Sorry, this is cold in the middle.
• How long will the new one take?
• Could you bring everyone else's food first?
• Could I speak to the manager, please?
• Could we pay separately?
• Could you take this line off the bill?

ຝຶກຊ້ອມໃນສີ່ນາທີ. ປິດປະໂຫຍກຂອງແຂກທີ່ຢູ່ຂ້າງເທິງ ແລະ ປະກອບພວກມັນຄືນຈາກສະຖານະການ: ອາຫານຜິດຈານ, ອາຫານຫຼັກເຢັນ, ອາຫານຄຽງທີ່ຂາດ. ຕອບປະໂຫຍກຂອງທ່ານເອງໃນຖານະພະນັກງານເສີບ, ອອກສຽງ, ລວມຄຳຂໍໂທດ: ເຄິ່ງໜຶ່ງທີ່ທ່ານບໍ່ເຄີຍຝຶກແມ່ນເຄິ່ງໜຶ່ງທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຍິນ. ຈາກນັ້ນສ້າງບັດຄືນຈາກຄວາມຈຳ.

ຄຳຖາມທີ່ຖາມເລື້ອຍໆ

ການສົນທະນາວິທີສັ່ງອາຫານເປັນພາສາອັງກິດແບບເຕັມຮູບແບບຟັງຄືແນວໃດ?

ການໂອ້ລົມຕອບໂຕ້ທັງໝົດຕັ້ງແຕ່ປະຕູຮອດບິນມີປະມານຫົກຕອນ: ໂຕະ, ການສັ່ງອາຫານ, ການຖາມຕື່ມໜຶ່ງຄັ້ງກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມ ຫຼື ວິທີທີ່ທ່ານຢາກໃຫ້ແຕ່ງອາຫານ, ການກັບມາກວດເບິ່ງຕອນອາຫານມາຮອດ, ບິນ, ແລະ ການຈ່າຍເງິນ. ຕອນອື່ນໆຈະສັ້ນກວ່າທີ່ຜູ້ຮຽນຄາດຫວັງ, ແລະ Just water, please ແມ່ນຄຳຕອບທີ່ສົມບູນ.

ຂ້ອຍຈະຂໍພົບຜູ້ຈັດການໂດຍບໍ່ໃຫ້ຟັງຄືການຕຳໜິໄດ້ແນວໃດ?

ຖາມກ່ຽວກັບລາຍການສັ່ງ, ບໍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບຕົວຄົນ: Could I speak to the manager, please? It's about the order, not about you. ຈາກນັ້ນໃຫ້ຂໍ້ເທັດຈິງທັງຫ້າຕາມລຳດັບ ແລ້ວຢຸດ. ຜູ້ຈັດການໄດ້ຍິນຄຳຕຳໜິຕະຫຼອດແລງ; ການສະຫຼຸບຂໍ້ເທັດຈິງສັ້ນໆແມ່ນສະບັບທີ່ບໍ່ຄ່ອຍພົບທີ່ເຮັດໃຫ້ໄດ້ຮັບການຕັດສິນໃຈ.